Регистрация
/
Вход
Форум
Дачников, огородников и садоводов стран СНГ
Форум
Правила
+
Главная
Все статьи
Перейти
Оценить
© "Моя Хижина" 2015-2017
№987
Просмотров: 266
Автор: koleva
24.12.2016 / 20:30

Лещина обыкновенная

Кратко:

Целебные свойства и рецепты отваров из лещины.

Эта культура растет на Черноморском побережье с давних времен. Плод лещины содержит: белок, калий, кальций, магний, фосфор, железо, другие микроэлементы, до 71,6% масла, витамины группы В и Е, содержится летучее масло, гликозид мирицитрин, много дубильных веществ. Еще больше дубильных веществ содержит кора (до 8%), кроме того, она дает желтую краску.

В народе масло лещины применяется против аскарид, орехи (плоды) от мочекаменной болезни, кора от лихорадки, при расширенных венах, при язвах, капилярных кровотечениях, а листья от гипертрофии поджелудочной железы. В ветеринарии пыльцу используют для лечения кишечных заболеваний. Болгарские ученые считают, что летучие масла и другие составляющие вещества коры лещины обладают сосудосуживающим действием, и рекомендуют ее при расширенных венах, флебитах, язвах голени и капиллярных кровотечениях. Они рекомендуют употреблять отвар или водный настой листьев лещины для лечения опухолей поджелудочной железы, чем в нашу эпоху нередко страдают люди пожилого возраста.

Когда-то на Украине в народе использовали незрелые свежие плоды и листья лещины для лечения золотухи, ожирения. Отваром коры лечили устаревшую сыпь, выгоняли глистов. Плоды лещины употребляют в пищу сырыми или поджаренными, как приправу в кулинарии, в кондитерском производстве. Мука из них очень питательная, а из жмыха производят вкусную и высококалорийную халву. Масло идет для съедобных потребностей, для живописи, для производства мыла и духов.

Для пищевой, кондитерской, фармацевтической, торговой сети нужно сотни  тонн фундука в год. Значительную его часть мы получаем из южных стран.

Чай из орешника.

1 столовую ложку свежих листьев настаивают в стакане кипятка 4 часа. Выпивают по 1/3 стакана три раза в день.

Чай из коры.

Таким же образом готовят и чай из коры, но с высушенной корой. Заливают холодной водой, настаивают 10-12 часов, кипятят 10 минут, укутывают и ставят в теплое место на пол часа. Принимают таким же образом.

Приготовление эмульсии (молочка) из плодов.

10-15 недозрелых, только сорванных орехов лещины очищают, тщательно растирают, постепенно добавляя 1 стакан воды. Выпивать по полстакана дважды в день.

 


Еще по теме:
avatar